胍基乙酸在家畜生產(chǎn)上的應(yīng)用研究
更新時(shí)間: 2022-05-07
胍基乙酸是肌酸的前體物,含有高磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移勢能的磷酸肌酸在肌肉、神經(jīng)組織中廣泛存在,是動(dòng)物肌肉組織中主要的能量供應(yīng)物質(zhì)。
額外添加胍肌乙酸,使肌體產(chǎn)生大量的磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移物質(zhì)(磷酸肌酸),從而為肌肉、大腦、性腺等組織的高效工作提供源動(dòng)力,促進(jìn)能量源源不斷地向肌肉組織中分配。
肌酸是體內(nèi)能量暫時(shí)的儲(chǔ)存場所,它和磷酸肌酸構(gòu)成磷酸原系統(tǒng),當(dāng)機(jī)體ATP供應(yīng)不足時(shí),可提供P,與ADP重新合成ATP。
胍基乙酸可以提高動(dòng)物肌肉中肌酸和磷酸肌酸含量,提高家畜的生長性能和育肥豬宰后肉質(zhì)。但其對(duì)種豬影響的研究還處于空白階段。
小編認(rèn)為很有必要開展相關(guān)研究,原因有3個(gè)方面:
添加胍肌乙酸可以有效節(jié)約動(dòng)物體內(nèi)的精氨酸,而很多研究證明,母豬日糧中添加精氨酸可有效提高窩產(chǎn)活仔數(shù)以及窩重;
添加胍肌乙酸會(huì)提高肌肉中的肌酸和磷酸肌酸含量,進(jìn)而增加機(jī)體的能量儲(chǔ)備,對(duì)臨近生產(chǎn)的母豬,產(chǎn)前添加可能縮短產(chǎn)程,提高產(chǎn)活仔數(shù);
研究證明肌酸能增強(qiáng)精子的運(yùn)動(dòng)能力,進(jìn)而提高受精率。
外源添加胍基乙酸可以提高種公豬的精子活力,提高種母豬受精率。此外,胍肌乙酸可以提高動(dòng)物體內(nèi)的肌酸和磷酸肌酸儲(chǔ)備,動(dòng)物在應(yīng)激狀況下(如轉(zhuǎn)群、運(yùn)輸)添加胍肌乙酸可能會(huì)起到緩解動(dòng)物應(yīng)激,減少運(yùn)輸失重的效果。