飼料級(jí)天門(mén)冬氨酸鈉廠家
L-天門(mén)冬氨酸鈉簡(jiǎn)介:
英文名稱:sodium hydrogen L-aspartate
CAS:3792-50-5
EINECS:223-264-0
分子式:C4H5NNaO4
分子量:154.0771
* 0.5;紅腸0.10.3;肉汁湯料0.51.0;咖喱乳酪面粉糊0.30.5,醬油0.10.4,醋0.51.0;五香紫菜調(diào)味液1.02.0;魚(yú)罐頭0.10.5。 性質(zhì) 無(wú)色至白色柱狀結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末。味清淡,味覺(jué)閾值0.16。熔點(diǎn)140.4。易溶于水(66.7,20),不溶于乙醇。 天然品存在于甜菜、乳蛋白等中。 用途 調(diào)味料。多與天然調(diào)味品、谷氨酸鈉、甘氨酸或檸檬酸鈉、丁二酸鈉等合用。主要用于各類咖喱、醋、魚(yú)類罐頭、蔬菜罐頭、面包、餅干、飲料等作為風(fēng)味改良劑。如用于橘子汁等清涼飲料,因有*爽口香味.可增加清涼感,并常與聚磷酸鹽一起使用。與其他調(diào)味品合用,有增效作用。與糖精鈉合用,有減去苦味的效果。 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。雖屬非必需氨基酸,但參與新陳代謝過(guò)程,生理上有重要作用。用量無(wú)限制性規(guī)定
用途:性質(zhì)描述: 該品為無(wú)色至白色的粒狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。溶于水,不溶于乙醇。
天門(mén)冬氨酸鈉作用用途:
1、L天門(mén)冬氨酸鈉具有優(yōu)良的顯鮮、防腐作用,廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)的顯鮮劑、防腐劑,可替代味精 多與天然調(diào)味品、谷氨酸鈉、甘氨酸或檸檬酸鈉、丁二酸鈉等合用。主要用于各類咖喱、醋、魚(yú)類罐頭、蔬菜罐頭、面包、餅干、飲料等作為風(fēng)味改良劑。如用于橘子汁等清涼飲料,因有*爽口香味.可增加清涼感,并常與聚磷酸鹽一起使用。與其他調(diào)味品合用,有增效作用。與糖精鈉合用,有減去苦味的效果。
【應(yīng)用說(shuō)明】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味、著色劑、防腐劑食品等。
2、食品 、填充劑、 原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍。
5、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
飼料級(jí)天門(mén)冬氨酸鈉廠家
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