一、簡(jiǎn)介：

左旋肉堿廠(chǎng)家 左旋肉堿生產(chǎn)廠(chǎng)家 左旋肉堿價(jià)格

中文名稱(chēng)：左旋肉堿

英文名稱(chēng)：L-Carnitine 

CAS號(hào)：541-15-1 

分子式：C7H15NO3

分子量：161.20

二、性狀是一種白色晶狀體或白色透明細(xì)粉。左旋肉堿極易吸潮，穩(wěn)定性較好的可在pH36的溶液中放置1年以上，能耐200以上的高溫及具有較好的溶水性和吸水性。

三、用途

左旋肉堿已應(yīng)用于食品等領(lǐng)域，用途營(yíng)養(yǎng)劑。我國(guó)食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760規(guī)定了左旋肉堿酒石酸鹽為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可應(yīng)用于咀嚼片、飲液、乳粉及乳飲料等。

【膳食補(bǔ)充】

膳食中L－肉堿主要來(lái)源于動(dòng)物，而植物中的含量很少。

動(dòng)物來(lái)源：豐富來(lái)源的有瘦肉、肝、心、酵母、羊肉、雞肉、兔肉、牛奶和乳清等；

植物來(lái)源：鱷梨、奇異果、提子、木瓜、檸檬、蘆薈、荷葉、普洱茶酪蛋白和麥芽等少量中國(guó)臺(tái)灣高山水果中。